标题:特氟龙微波香脆大豆烘烤烘焙灭菌设备瑞晨
产品概述
特氟龙微波香脆大豆烘烤烘焙灭菌设备瑞晨
微波不存在热惯性,可即开即停,输送式流水线作业,简单易控。
设备应用:
微波烘焙设备可用于黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、红豆、绿豆、赤豆产品及杂粮食品等的应用。该设备流水作业,操作简单、产量高、环保、加热速度快、加热均匀、可控性好,24小时连续工作。
特点:
微波干燥技术的特点:
利用加热使产品所含水份蒸发是实现干燥的主要方法,现在使用的干燥方式有通过热传导、对流和热辐射的方法向产品提供水份蒸发的动能。现在还有另外一种干燥技术就在于是微波干燥技术,微干燥技术是在瞬间把电磁场能量转化成物质分子的动能,也就是说由物料自身吸收微波能量而产生热量,使水份得到蒸发。由于微波加热具有一定的穿透性,因此微波加热实际上是一种立体加热,即产品内外同时得到加热,隧道微波干燥灭菌机因其结构特点,能适应恶劣环境,所以主要应用在环境温度高、粉尘大、连续工作的地方,但这种微波设备因制造生产工艺复杂,所以整机成本较高。
特氟龙微波香脆大豆烘烤烘焙灭菌设备瑞晨
输送带型泡水大豆微波烘干杀菌设备
微波设备特点:
微波五谷烘焙设备设备是将被加热物料本身作为发热体,微波的焙烤作用可以瞬时深入到物料内部,使物料内外同时受热,不需要热传导的过程,所以温升极快,大大缩短了加热时间,所需时间一般为常规方法的1/4左右。烘烤和其他食品加工一样,是复杂的物理化学体系,需要有序发生并有合适的时间/温度条件。微波快速加热会造成焙烤产品的断裂、过度膨。微波加热速度快,物料内部气体(空气)温度急剧上升,由于传质速度慢,受热气体处于高度受压状态,而有膨胀的趋势,达到一定的压强时,物料就会发生膨胀。
微波五谷烘焙设备的特点:
1、能量转换效率高,加热速度快,烘焙杀菌只需3-10分钟。微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生热量。因此没有能量损耗。
2、膨化效果好。
3、低温杀菌、营养成分损失少。
4、使用操作方便。
5、设备自动化流水线式连续生产,产量高