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产品概述
连续式银耳微波烘干杀菌一体机械厂家
银耳以其滋补功效深得大众的喜爱。经微波设备干燥的银耳,可以保存时间长,可长期供应。该微波设备干燥杀菌同时进行,以其干燥迅速均匀的特点成为银耳烘干储存的选择。
银耳又称白木耳、雪耳等,实体纯白至乳白色,柔软洁白,半透明,富有弹性。该微波食品干燥杀菌设备同样适用于木耳、海带、紫菜、蔬菜水果等食品的干燥杀菌。
微波是指频率在300兆赫兹到300千兆赫兹的电磁波。介质物料由极性分子(水分子)和非极性分子组成,在电磁场作用下,这些极性分子从原来的随机分布状态转向按照电场的极性排列取向。在高频电磁场的作用下,这些取向按交变电磁场的变化而变化,这一过程致使分子的运动和相互磨擦效应(在2054兆赫兹电磁场作用下,水分子每秒钟可作24亿五千万次的位移),从而产生热量。此时交变电磁场的场能转化为介质内的热动能,使介质温度不断升高。
连续式银耳微波烘干杀菌一体机械厂家
微波食品干燥杀菌机的烘干特点有:
1、利用微波选择性加热的特点,对食品干燥做到均匀;
2、利用微波直接对物料加热的特点,热转化效率高,没有额外的能量消耗,节省能源,降低耗电量;
3、利用微波无热惯性的特点,微波设备即开即用,操作方便,功率和传输速度可调节。
4、微波设备采用不锈钢及隧道式设计,既能卫生生产又能保证产量。