标题:瑞晨隧道式60KW中药饮品微波灭菌机
产品概述
瑞晨隧道式60KW中药饮品微波灭菌机
设备有以下显著的特点:
微波灭菌是 一种物理灭菌方法,它不需要添加化学防腐剂就能够灭细菌、霉菌和虫卵,以及病毒等有害人体的微生物,它在灭有害微生物过程中,不会对食品有放射性物质的污染。也不会改变食品的色香味和营养成分。
二、在同样灭菌温度下,所需灭菌时间短,不需要预热。如大肠杆菌灭时间约 30S。在相同灭菌条件下,菌致死的温度比较低,且灭菌效果可以。
三、能同时对被灭菌物料表里实施整体灭菌,还可以大地缩短灭菌周期。
四、由于物料各部位灭菌的同时性,灭菌时间短,能避免因长时间的加热影响食品品质,对不宜在较高温度或较长加热时间情况下进行灭菌的食品。例如: 易挥发香辛成分的姜粉、含水分较多的鲜嫩海蛰等。对于既要保持色泽、香味和口感不变等质量要求又需灭菌的物料,使用微波灭菌可取得好的效果。
五、微波灭菌可分为包装后灭菌和包装前灭菌, 包装容器不能用金属质地的,需用介质材料,用塑料软包装或玻璃,工程塑料质地容器为宜。为防止在微波灭菌过程中涨袋,设备可在工作仓内施加压力采用反压灭菌工艺,可防止涨袋损失。
瑞晨隧道式60KW中药饮品微波灭菌机
微波灭菌干燥设备可对已包装、 未包装的不同物品进行灭菌加工处理可用于:
粮食制品类:面包、月饼、面条、豆腐、豆腐干等。
蔬菜类:泡菜、竹笋、香菇类等。
水果类: 荔枝、龙眼等。
奶制品、调味品、香精香料、方便面汤料、火锅调料及各种液体等均可灭 菌加工。
微波热效应是微波与物料直接相互作用,将超高频电磁波转化为热能的过程。微波灭菌是微波热效应和生物效应共同作用的结果。微波对细菌膜断面的电位分布影响细胞膜周围电子和离子浓度,从而改变细胞膜的通透性能,细菌因此营养不良,不能正常新陈代谢,生长发育受阻碍。
1.对含淀粉多的药材,如泽泻、山药、葛根、黄芪等切成饮片后要及时干燥,贮存在通风、干燥、凉处,防虫蛀、防潮。
2.对含挥发油多的药材,如薄荷、当归、木香、川芎等切成饮片后,干燥温度小于30℃,如大于30℃则损失有效成分,贮藏时环境温度不能太高,否则易散失香气或泛油,温度太高易吸湿霉变和虫蛀,应置阴凉干燥处保存。
3.对含糖分及黏液质较多的饮片,如熟地黄、天冬、党参等,炮制后不易干燥,在温度高湿度大的环境还可以易变软发黏,易被污染,应防霉、防虫蛀,置通风干燥处贮藏。