标题:山东瑞晨隧道式泡椒凤爪微波灭菌机厂家
产品概述
山东瑞晨隧道式泡椒凤爪微波灭菌机厂家
泡椒凤爪灭菌机特点:
1、时间短。速度快:常规热力灭菌是通过热传导方式将热量从食品表面传至内部,往往需较长时间,内部才能达到灭菌温度。微波则利用其透射作用,以热效应和非热效应的共同作用,是物品内外均匀的,迅速升温灭菌。处理时间缩短,在功率密度下,只要几秒或数十秒达到效果。
2、低温灭菌,保持成分:微波热效应的快速升温和非热效应的生化作用,增强了灭菌功能。相比常规热力在比较低温的温度,较短的时间内就能获得灭菌的效果,一般灭菌温度在75~80,处理时间3~5分钟。灭菌时间短,灭菌温度低、均匀,产品的色泽亮丽。
3、节约能源:微波电磁转换率高,一般在70%以上,优于加热的电热效率。微波是直接对食品进行磁热能量转换,微波加热器本身不会被加热,因而不存在额外的热功耗,所以节能省电,相比节电30~50%
4、灭菌均匀:常规热力灭菌是从物料表面开始的,而微波的穿透性,是表面与内部同时受热,保证内外均匀灭菌。
5、易自动化生产:微波设备操作简单,没有热惯性,能根据生产工艺要求适时调控。
6、微波灭菌设备不需要锅炉。复杂的管道系统。煤厂和运输车辆等,只需水,电基本条件即可,对厂房无特殊要求。
山东瑞晨隧道式泡椒凤爪微波灭菌机厂家
设计制造条件及技术指标
控制方式:PLC控制
微波设备功率:60KW
加热过程温度控制:80-160℃(可调)
4 系统组成:微波干燥腔体、微波发生器、防微波泄漏抑制器、物料输送系统、独立控制与检测系统、排湿(排热)系统。
5、 使用环境:
1)、输入电源:三相五线380V±10% 50Hz±1%
2)、周围无腐蚀性气体、导电粉尘
3)、环境温度:-5~45℃
4)、相对湿度:≤50
7 微波系统
1)、微波频率:2450±50MHz
2)、微波功率:分段可调,微波功率可人工和自动调节
3)、微波箱体数量:8个
4)、微波干燥设备尺寸(长×宽×高)约: 12860mm*1060mm*1750mm(根据客户的要求来定做)
传送带宽度:840mm(可调) 进出物料开口高度为:80mm
5)、微波加热腔体采用1.5mm厚304不锈钢板,
机架以及电源箱为1.5mm厚不锈钢无骨架设计制造。
6)、微波馈入部位:顶部馈入、底部馈入。
7)、馈口间小隔离度:大于20db
8)、微波馈入驻波比:小于2(额定负载下)
9)、微波抑制器开口:80mm
10)、冷却方式:风冷或水冷
11)、微波工作方式: 标准矩型波导
微波泄漏:符合GB10436-89标准
符合GB16798-1997食品机械卫生安全指标
符合GB5226电气安全标准