标题:隧道式苹果片微波烘干膨化设备厂家品质
产品概述
隧道式苹果片微波烘干膨化设备厂家品质
微波苹果片烘干膨化设备的特点是:膨化速度快、膨化效果好、产品口感好。营养卫生。微波膨化是利用微波幅射加热,使物料中的水分吸热汽化,从而带动食品物料组织膨化的一种新的常压膨化技术。
微波膨化由于其加热速度快,食品受热时间短,相对于挤压膨化、油炸膨化而言,其不易造成食品某些不必要的化学反应,且不增加食品的油脂,较好地保留了制品原有的风味,因此微波膨化广泛应用于淀粉类食品(如玉米、大米、小米)、蛋白类食品(如大豆等)、两者混合的食品(如虾片等)。而米制小食品是微波膨化很好的应用方向
苹果片烘干膨化设备的优点;
1.微波烘烤时间短,温度低,产品的色泽亮丽;
2.微波选择性加热,利用这一特点可以做到均匀加热、均匀干燥;
3.产品脱水的水气方向由内到外,所以,微波干燥具有膨化作用,方便后段加工;
4.微波节能。微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率高,与远红外加热相比可节电30%。
5.易于控制,与常规方法比较,设备即开即用;没有热惯性,操作灵活方便;微波功率可调。在微波加热,干燥中,无废水,无废气,是一种安全无害的技术。提高产品质量,带来经济效益!
6.通过微波烘烤、烘焙处理的腰果的保质期可延长3~8倍,不破坏原有的营养
隧道式苹果片微波烘干膨化设备厂家品质
苹果片膨化设备参数:
1)、输入电源:三相五线380V±10% 50Hz±1%
2)、周围无腐蚀性气体、导电粉尘
3)、环境温度:-5~45℃
4)、相对湿度:≤50
7 微波系统
1)、微波频率:2450±50MHz
2)、微波功率:45KW分段可调,微波功率可人工和自动调节
传送带宽度:840mm 进出物料开口高度为:80mm(可调)
5)、微波加热腔体采用1.5mm厚304不锈钢板,
机架以及电源箱为1.5mm厚304不锈钢无骨架设计制造。
6)、微波馈入部位:顶部馈入、底部馈入。
7)、馈口间隔离度:大于20db
8)、微波馈入驻波比:小于2(额定负载下)
9)、微波抑制器开口:80mm(可调)
10)、冷却方式:风冷或水冷
11)、微波工作方式:标准矩型波导
微波泄漏:符合GB10436-89标准
符合GB16798-1997食品机械卫生安全指标
符合GB5226电气安全标准