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产品概述
定制食品行业微波干燥杀菌设备
济南瑞晨工业微波设备有限公司是一家以为导向,集研发,制造,销售,维修,服务为一体的现代化微波设备企业。以GMP、FDA标准研制I.S.M频率915MHz、2450MHz两大系列,五十多种型号、规格的“瑞晨”品牌微波能应用设备,各行技术指标达国家水平。公司生产的微波干燥、杀菌、加热、保鲜、萃取、合成、膨化、解冻、烧结等产品已在皮革、木材、彩色印刷、食品、纸张、化工、陶瓷、药品、烟叶、建材、橡胶以及医疗等领域的开发应用及成套设备的生产制造。具有速度快、节能、生产效率高、干燥均匀、清洁生产、易实现自动化控制和提高产品质量等优点。微波干燥无疑是适应新产品要求的一项新技术。
定制食品行业微波干燥杀菌设备
食品行业微波干燥杀菌机 济南瑞晨品牌概况:
食品在生产、保存、运输和销售过程中极易污染变质。通常可以采用高温、干燥、烫漂、巴氏灭菌、冷冻以及防腐剂等常规技术来实现对食品的杀虫灭菌与保鲜。但往往影响食品的原有风味和营养成份。而微波杀虫灭菌是使食品中的微生物,同时受到微波热效应与非热效应的共同作用,使其体内蛋白质和生理活动物质发生变异,而导致微生物体生长发育延缓和死亡,达到食品灭菌、保鲜的目的。
微波设备工作原理:
微波是一种高频电磁波,以每秒24亿次的速度变换,频率为300兆赫~30万兆赫,其波长为1毫米~1米。它们互相磨擦产生极大的热量,可以方便的干燥物料。微波具备电场所*的振荡周期短、穿透能力强、与物质相互作用可产生特定效应等特点。
食品行业微波干燥杀菌机特点:
1、加热均匀、迅速:不需要热传导过程,它能在瞬间穿透被加热物料,穿透深度可达几厘米,甚至十几厘米,数秒到数十秒就能把微波能转化为热能。微波具有选择性加热,使加热更均匀。
2、节能:由于含有水分的物料极易吸收微波而加热,因此,除少量的传输损耗外几乎无其他损耗。微波加热与远红外加热相比,节约能量1/3.
3、防霉杀菌保鲜:微波加热具有热效应和生物效应,因此,能在较低的温度下灭霉和杀菌;能大限度的保存物料的活性和食品中的维生素、色泽和营养成分。
4、工艺,可连续生产:只要控制微波功率即可实现加热或终止,它有完善的传送系统,可确保连续化生产,实现计算机控制,节省劳力。
5、安全无害:由于微波能是控制在金属制成的加热室内和波导管中工作,所以微波被有效的控制。没有放射性危害及有害气体排出,不产生余热,既不污染食物,也*,改善劳动条件。
6、设备占地面积小,节省投资。
食品行业微波干燥杀菌机应用范围:
各种食品行业、粉状、颗粒状、片状或胶体状等的食品烘干干燥,添加剂、调味品、中草药、营养保健品、农副土特产品、非油榨(或节油)方便面、豆制品、牛肉干、肉脯、鱼干、茶叶、烟草等的微波干燥、杀菌;杏仁、桃仁、花生仁、板栗等的微波干燥机脱皮、焙烤;休闲食品、薯片、土豆片、虾片、鱼肚等的膨化;口服液、酱菜、各种小包装食品的防霉、杀菌保鲜;冷冻鱼、肉禽的“回温”解冻;大豆微波干燥脱腥,去异味;蚕茧、蚕蛹、印染、陶瓷、化纤、木材、皮革、竹制品、蜂窝、瓦楞纸板及化工产品等的微波干燥。