米粉是继方便面之后,人们较常食用的方便食品之一。行业发展近20多年,并有持续增长的趋势,发展势头大好。传统口味的米线,米粉,方便面生产工艺已难于开发出新口味的新产品。传统的烘干设备也难于有所作为,微波烘干设备在新形势下应运而生。
微波米粉干燥杀菌设备能结合生产厂家的新工艺、新产品烘干要求,对烘干温度,烘干速度等进行适到好处的控制。实现高品质的烘干。
微波米粉干燥杀菌设备可以应用于米粉、米线、红薯粉、排粉、粉丝、河粉、凉皮、粉丝、粉皮等产品的烘干、杀菌、膨化等工艺的加工,也可作为无油方便面烘干设备使用。
微波米粉烘干杀菌设备是利用微波进行加热、杀菌、膨化的设备,与传统热源烘干膨化设备相比,主要是:
1、设备的操作方便,可视化操作,能即开即停,烘干质量控制方便。
2、微波膨化时间短,米粉固有的香气和营养成能更多地保留下来。
3、设备在膨化烘干同时具有杀菌功能,杜绝生物污染。
米粉的含淀粉含量较高,因此微波烘干设备的工艺比较特殊,在设备设计上有较高的要求,稍微不当,便会导致米粉烧糊的现象。因此、我司通过不断的试验、研发、改进,已将微波米粉烘干杀菌机、非油炸方便面烘干设备、河粉烘干杀菌设备成功的运用到了生产企业中。并且设备工艺成熟、生产稳定、产品质量效果好。